
by Georgette Forez
Apéritifs
Apéritifs traditionnels - 4cl
Bières
Sodas, jus de fruits & sirops
Whisky - 4cl
Rum - 4cl
Gin - 4cl
Vodka - 4cl
Cocktails
Entrées
Plats
Desserts
Our Menus and Formulas
ENTRANCE
Egg casserole with asparagus, goat cheese from Forez
Or
Georgette salad
FLAT
Pig cheek casserole with Forez beer, vegetable compote, sage tagliatelle
Or
Steamed cod, seasoned oil, roasted vegetables
DESSERT
Lemon and strawberry tartlet, basil meringue
Or
Chocolate fondant
ENTREE
Tartare de Noix de Saint Jacques, coulis d' Agrumes et Corail
ou
Le Foie Gras en Escalope sur sa Tatin d'Oignons Caramélisés
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PLAT
Filet de Canette Rôti, Jus Acidulé au Miel
Purée de Topinambour et Beignets d' Épinards
ou
Dos de Merlu Cuit en Basse Température, Fondue de Poireaux,
Écrasé de Patate Douce et Beignets d' Épinards
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FROMAGE
Faisselle de Fromage frais
ou
Assiette de Fromages Secs
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DESSERT
Le chou Comme un Paris-Brest,
Crème Anglaise au Chocolat Weiss
ou
L'Ananas et la Passion,
Meringue Coco
to be found on our slates
up to 10 years
meat or fish
seasonal vegetables or fries
2 scoops of ice cream or chocolate mousse
1 25cl drink (orange or apple juice or coke)
Waters & Hot drinks
Eaux minérales
Boissons chaudes
Vins au verre
Vins blancs - 12cl
Vins rouges - 12cl
Vin rosé - 12cl
Vins blancs
Vins rouges
Vins rosés
Digestifs - 4cl
Exceptional cellar
Do not hesitate to ask for the exceptional wine list
Our exceptional white wines
Our exceptional red wines
Sold out
Sold out